Vegetable burger की शानदार रेसिपी या शाकाहारी तरीके से बनाया गया बर्गर की रेसिपी, आज मैं आपको बिल्कुल ही रेस्टोरेंट स्टाइल की रेसिपी बताऊंगा जो आप घर पर बना सकते हैं।
यह कमाल की रेसिपी बच्चे और बड़ों को काफी पसंद आएगी आप इसे बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं।
इसे आज हम बिल्कुल ही हेल्दी तरीके से बनाना सीखेंगे। घर पर बना बर्गर बाजार में मिलने वाली बर्गर से कई गुना हेल्दी होता है, क्योंकि हम इसमें किसी भी प्रकार का केमिकल उसे नहीं करते हैं। इस रेसिपी में हम गंदे तरह का पदार्थ इस्तेमाल नहीं करते हैं, इसे बनाने के लिए।
Table of Contents
Vegetable burger बनाने की विधि (उपयोग की जाने वाली सामग्री)
Vegetable burger बनाने के लिए नीचे दी गई सामग्री पहले व्यवस्थित ढंग से रख ले-
- चीज़ स्लाइस आवश्यकता अनुसार
- दो टमाटर
- एक शिमला मिर्च
- टोमेटो सॉस
- चिली सॉस
- आप चाहे तो खट्टी मीठी चटनी का इस्तेमाल कर सकते हैं
Vegetable burger की पैटी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री-
- तीन ब्रेड बन (बर्गर बनाने के लिए बन)
- तीन आलू (पोटैटो)
- आधा कप ब्रेड क्रम्स(ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े)
- दो चम्मच कॉर्न फ्लोर (बाजरे का आटा)
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- दो चम्मच अमचूर पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
- आधा चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
- आधा चम्मच हरी मिर्च और हरी धनिया का पेस्ट
- एक चम्मच मेयोनेज़
- आधा चम्मच पेरी पेरी मेयोनेज़
- स्वाद अनुसार नमक
- रिफाइन तेल
- आधा कटा हुआ गाजर गार्निशिंग करने के लिए
- एक कटोरी कटी हुई फूलगोभी या कोई और भी सब्जी
- आधा चम्मच हल्दी पाउडर
- आधा चम्मच चाट मसाला
- हरा मटर
Vegetable burger बनाने की विधि
- सबसे पहले तो गोभी और आलू को कुकर में डालकर दो-तीन सिटी लगाकर उसे अच्छे से उबाले।
- फिर टमाटर, शिमला मिर्च को स्लाइस में पतला पतला कट कर ले।
- फिर गोभी और आलू को अच्छे से मैश(बारीक करें) करें।
- फिर फिर आलू में सारे मसाले जैसे नमक, कॉर्न फ्लोर, अमचूर पाउडर, मेयोनेज़, अदरक, लहसुन का पेस्ट, ब्रेड क्रम्स(ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े) जैसी सारी चीज मिले और अच्छे से मिक्स करें।
- फिर उसे पर लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- फिर उसकी पतली पतली टिक्की बना ले।
- फिर एक कढाई ले उसमें तेल डालें और गर्म करें।
- फिर उसमें टिक्कियों को डालें और अच्छे से डीप फ्राई करें बिल्कुल सुनहरा होने तक।
- फिर बन ले उसे बीच से कट करें और पैन पर थोड़ा सा बटर डालकर उसके बीच वाले हिस्से को थोड़ा सा तलें.
- फिर बन के ऊपर थोड़ा सा टोमेटो सॉस लगायें और एक चीज़ स्लाइस की परत रखें फिर उसके ऊपर एक टमाटर की स्लाइस और एक शिमला मिर्च की स्लाइस रखें।
- फिर उसके ऊपर आलू से बनी हुई पैटी रखें।
- फिर उसके ऊपर शिमला मिर्च और टमाटर की स्लाइस रखें।
- आप चाहे तो प्याज की स्लाइस भी रख सकते हैं अपने आवश्यकता अनुसार।
- फिर उसके ऊपर चीज स्लाइस की एक परत रखें। और फिर उसके ऊपर कटा हुआ आधा बन भी रखें।
- अब यह आपकी चटपटी बिल्कुल ही स्वादिष्ट सबको पसंद आने वाले चटपटी बर्गर की डिश बनकर बिल्कुल तैयार हैं।
- आप इसको और सैलरी बनाने के लिए इस पर गाजर और शिमला मिर्च को बड़ी कट करके गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं इससे यह काफी हेल्दी और टेस्टी हो जाएगा।
अब यह आपकी चटपटी वेजिटेबल बर्गर या वेज बर्गर (Vegetable burger) बनकर बिल्कुल ही तैयार हैं।
यह बर्गर बच्चे, बड़े, बूढ़े सबको बहुत ही पसंद आएगा।
आप इस बर्गर को टोमेटो सॉस या चिली सॉस या घर पर बने हुए सिंपल तरीके से टमाटर मिर्ची पुदीना की चटनी के साथ आप इसे अपने फैमिली के साथ खाएं और खिलाएं।
इसके साथ में आप थोड़ा सा चिप्स और घर पर बनाया हुआ कोई भी फ्रूट जूस या आप बाजार से कोल्ड ड्रिंक भी खरीद सकते हैं, साथ में रखे इसका आनंद उठाएं। आप हमारी और कई सारी रेसिपीज का आनंद उठा सकते हैं, जैसे पनीर फ्राई की रेसिपी, काजू पनीर की रेसिपी जैसे और कई सारे रेसिपीज उन्हें आप देखकर घर पर ही बना सकते हैं।
Burger king veg burger price
बर्गर किंग में वेज बर्गर या वेजिटेबल बर्गर का रेट कई सारे ऑफर्स और कांबिनेशन के साथ कोई फिक्स नहीं होता है, और कई सारे ऑफर्स और प्रोमो कोड लगाकर आप इसका रेट काम भी करवा सकते हैं।
लगभग ₹100 से ₹300+ प्लस तक जा सकता है।
लगभग मीडियम साइज और ऑफर्स के साथ वेज बर्गर में फ्रेंच फ्राई बर्गर और कोल्ड ड्रिंक के साथ इसका प्राइस मीडियम साइज वाले का₹170 और कोंबो प्राइस में तीन बर्गर दो कोल्ड ड्रिंक तो फ्रेंच फ्राइज के साथ लगभग इसका रेट ₹500 के लगभग होता है।
आप बर्गर किंग के वेबसाइट पर जो नीचे दिया गया है जाकर चेक आउट कर सकते हैं।
Burger king veg burger –https://www.burgerking.in/
लोग यह भी जानना चाहते हैं:-
वेज बर्गर का मतलब क्या होता है?
बर्गर में क्या-क्या पड़ता है?
वेज बर्गर:-
वेज बर्गर में टमाटर प्याज शिमला मिर्च आलू टोमेटो और चिली सॉस चिली फ्लेक्स गार्निशिंग के लिए चीज लाइसेंस का इस्तेमाल किया जाता है।
नॉनवेज बर्गर:-
नॉनवेज बर्गर में सब्जियां तो यही रहती हैं, लेकिन आलू की पैटी की जगह पर नॉनवेज या मांसाहारी चीजों से बनाई गई पैटी का इस्तेमाल डिप फ्राई करके किया जाता है।
बर्गर किस चीज से बनता है?
से और आलू की पैटी से बनाया जाता है नॉनवेज बर्गर में आलू की पैटी की जगह पर मांसाहारी पैटी का इस्तेमाल किया जाता है।