chaat chole recipe/ chaat recipe in hindi no.1 hotel style

Q: चाट किस चीज से बनती है?

चाट कई सारी चीजों से मिलकर बनी होती है- टमाटर चना हरी मिर्च नींबू प्याज टोमेटो सॉस चिली सॉस हरी धनिया

Chaat chole recipe: चटपटी चाट छोले का स्वाद बेहद अच्छा लगता है टमाटर, धनिया, निंबू, पुदीने से बने इस चाट का स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा इसे तैयार करना काफी आसान है।

चटपटे स्वाद के चटोरे लोगों को यकीनन यह चाट काफी पसंद रहेगा लोग बाजार से खरीदते हैं, ऐसी तरह-तरह की चाट खाने के लिए लेकिन आप उसे घर पर भी बना सकते हैं जब भी आपका चटोरा मन कुछ चटपटा खाने का मन करे।

Chaat chole recipe(चाट छोले रेसिपी) को हम इसकी चटपटी मसालेदार खट्टी मीठी चटनी के साथ इस चाट को बनाते हैं, मैं आपको फोटो के साथ बताऊंगा इस कैसे बनाते हैं।

Chaat chole recipe ingredients (जाट छोले बनाने की सामग्री)

100 ग्राम काबुली चना या आप चाहे तो काला चना भी ले सकते हैं।
पांच कटी हुई हरी मिर्च
दो बड़े कटे हुए प्याज
दो बड़े कटे हुए टमाटर
आधा कटा हुआ नींबू
आधा कप कटी हुई हरी धनिया
अमचूर पाउडर एक चम्मच
स्वाद अनुसार नमक
आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला आधा चम्मच
दो चुटकी गरम मसाला
तीन चुटकी खाने वाला सोडा
दो चुटकी हल्दी

Chaat chole recipe ki chatni banaye(चाट छोले की चटनी)

इसको बनाने के लिए हम टमाटर, हरी मिर्च, हरी धनिया, हरी पुदीना एक चम्मच बर्फ का टुकड़ा यह सारी चीज मिक्सर में डालें और उसे मिक्स करके इसकी चटनी बनाने इस चटनी को हम छोले के ऊपर डालेंगे।

Chaat chole recipe banane ki vidhi

चाट बनाने के लिए सबसे पहले चने को 10 घंटे के लिए भिगोकर रखें।
फिर उन्हें कुकर में डालकर चार सीटी आने तक अच्छे से उबालें।
जब तक यह पक रहे हैं, तब तक आप बाकी और चीजों को कट करके रख ले जैसे प्याज टमाटर धनिया बाकी और सारी चीजें।
चार सिटी आने के बाद कुकर का प्रेशर निकाल दें और 2 मिनट के लिए वैसे ही छोड़ दे।
फिर उन्हें बाहर निकले उन्हें कटोरे में रखें और उनके ऊपर लाल मिर्च, नमक, चाट मसाला, कटी हुई प्याज, टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया यह सारी चीज डालें और अच्छे से उन्हें मिलाएं।
फिर हम इसके ऊपर नींबू के रस को डालेंगे और टमाटर और हरी धनिया की बनी हुई चटनी इसके ऊपर डालेंगे।
बच्चों यहां बड़ों को सर्वे करने से पहले इसके ऊपर आप टोमेटो सॉस या चिल्ली सॉस से इसको जरूर गार्निश करें।

Chaat chole recipe ke fayde

यह सबसे हेल्दी और टेस्टी नाश्ता है जो बच्चों और बड़ों को काफी पसंद आएगा।
यह बाजार में मिलने वाले केमिकल से भरे हुए और गंदे तेल में पके हुए चाट से काफी अच्छा है।
और यह विटामिन से भरपूर है।
इसको हम घर पर बना कर खाएंगे तो हम हेल्दी लाइफ़स्टाइल को अच्छे से मेंटेन कर पाएंगे बाजार में मिलने वाले चाट को खाने से।

आप हमारी और कई सारी रेसिपीज देख सकते हैं और घर पर ही बना सकते हैं, जैसे काजू पनीर की रेसिपी, पनीर मंचूरियन की रेसिपी और पनीर फ्राई रेसिपी होटल स्टाइल में बना सकते हैं।

चाट से जुड़े हुए सवाल और उसके जवाब

चैट को चैट क्यों कहते हैं?

पुराने टाइम से चाट का स्वाद इतना चटपटा और रसीला होता था कि लोग इसे चाट चाट कर इसकी पूरी प्लेट ही चाट जाते थे, इसलिए इसका नाम चाट ही पड़ गया और चाट जिस चीज से बना होता था, उसे उसे चीज से जोड़कर उसे बुलाने लगते थे, जैसे आलू चाट मटर चाट और कई तरह की चाट होती हैं।

चाट किस चीज से बनती है?

चाट कई सारी चीजों से मिलकर बनी होती है-
टमाटर
चना
हरी मिर्च
नींबू
प्याज
टोमेटो सॉस
चिली सॉस
हरी धनिया

समोसा और समोसा चाट में क्या अंतर है?

समोसा एक अलग डिश होती है। जब से चाट में फोड़ कर डाल देते हैं, तो इसे एक नई डिश निकलती है, जो काफी चटपटी और अनोखी तरह के होते हैं, जिससे समोसा चाट कहते हैं।

अच्छे चाट किस चीज से बनती हैं?

सबसे अच्छी चार्ट सूखे मटर के दोनों को भिगोकर उसे उबालकर फिर उसे कई सारी से मिक्स करके बनाया जाता है, जैसे मीठी चटनी, तीखी चटनी, प्याज, टमाटर, काला नमक, आलू की टिक्की यह सारी चीज डालकर बनाए जाते हैं, और जो की काफी टेस्टी लगती है।

पापड़ी चाट किस चीज से बनती है?

पापड़ी चाट को बनाने के लिए नॉर्मल चाट के बेस का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन उस बेस को बेसन से बड़ी हुई पापड़ी के ऊपर फैलाकर फिर उसके ऊपर चटनी और कई सारे चिजो को डालकर बनाई जाती है, जो काफी टेस्टी लगती है।

भारत में सबसे अच्छी चाट किस शहर की है?

भारत में सबसे अच्छी चाट भारत की राजधानी दिल्ली में और यूपी के कुछ शहरों में और पश्चिम बंगाल की राजधानी कोलकाता की चाट काफी प्रसिद्ध है।

Chaat chole recipe

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